新疆海楼抓饭走进内蒙古—杭锦后旗啦！开业期间快领免费的品尝券！

新疆抓饭海楼抓饭走进内蒙古啦！

1月26号

盛大开业

在聊天中店主笑说

他是纯正的内蒙古族人

以前在新疆待了六七年

特别喜欢吃新疆的海楼抓饭，

好多海楼加盟店的抓饭都吃过，

都一样好远

后来才知道所有加盟店里的厨师

都是总公司统一培训

并分配到加盟店里的

等到店主准备回内蒙古

又发现自己舍不得新疆抓饭尤其是海楼抓饭

然后店主就找了海楼总部

——新疆新月海楼餐饮管理公司

也就顺理成章地把正宗的新疆海楼抓饭带到内蒙古

内蒙古的小伙子和厨师们的合照

看看，都有民族风味

正式开业之前

店主已经张罗顾客来店尝鲜了

两天了，每天店里的位置都是满座

有个内蒙古小伙子和小编一样，

尝过海楼抓饭后赞不绝口，

而且坚持要和厨师合照

体现民族文化的特色

在吃过这一家店里的新疆抓饭之后

你才知道过去的新疆菜都白吃了！

仰天长叹为什么现在才遇见你

只有在吃过这一家店里的新疆抓饭之后

你才知道什么叫大碗盛饭、大口吃肉！

才能够满足自己对于肉与饭美妙结合的渴望

“抓饭”，维吾尔语叫“坡撸（پولۇ）”是新疆维吾尔、乌孜别克等民族人民喜爱的一种饭食，多净手掇食，故汉语称为“抓饭”。

作为新疆地域美食的代表，抓饭由古龟兹国维吾尔医药大师创始，广泛流传于西域各地，各民族在千年的漫长岁月中将祖先的智慧尽情演绎，制法皆有不同，而又以维吾尔族抓饭烹法为正宗。

质朴、浓郁、热烈，是维吾尔饮食的特点，恰似新疆大地呈现的气质与风貌。在西域简朴的餐桌上, 抓饭因将肉、菜、干果、大米一同呈现，而成为最丰盛的主食。热气腾腾之中，众人围坐，抓而食之，体现了分享的乐趣和情感的交融。日常食用，是一家人一天辛劳的犒赏，年节待客，是压轴的精彩主角，满载着主人的慷慨与热情。

海楼抓饭，秉承新疆沙雅县海楼乡最原始正宗的抓饭风味。以豪爽著称的新疆人，对待美食的态度却一丝不苟。以最温柔、虔诚的耐心，完成每一道细微繁复的工序。

从养锅、泡米、腌肉的准备，到配料、火候、时间的拿捏，甚至食材布阵、翻炒手法等各个环节皆精致讲究，形成独有的制作标准和工艺规范。只有来自天然牧场的优质羔羊肉,趁新鲜烹制，才能唤醒香嫩幼滑的口感。

特色的抓饭源于特色的原材料

来自内蒙古本地后山羊肉

属于放牧羊

肉质鲜美

出现在顾客餐桌上的羊肉

到达内蒙古后都会立刻保存在冷库中

以保证羊肉的新鲜度

说这黄萝卜是“新疆人参”那真没夸张

因为它在药理上具有的功效是：

补气生血、生津止渴、安神益智

虽然它营养价值如此之高

可是市面上的黄萝卜产量十分少很难买到

也就导致了它的市价在十几块钱左右一斤

虽然很贵！

但是也要买！

很多人不知道

黄萝卜才是新疆手抓饭之真正核心

可以说

黄萝卜的存在与否

代表了新疆手抓饭是不是正宗、

卖手抓饭的店家是否有诚意？！

来店里吃饭

菜还未上桌

店里人便会端上一小篮子的特色干果

不用到新疆也跟品尝新疆特色干果

精选内蒙河套平原黑土地优质非转基因黑葵花籽，

蒸青烘焙，

引进北欧双螺旋小榨技术，

采用物理压榨手法，

一次压榨，只保留最为精华的初榨原汁，

黑营养，口感好，更健康！     

 为了还原最纯正的新疆味道，我们会考虑到制作过程中的每一个细节。

四大保证：

每块羊肉都是新疆羊肉

每一滴油都是纯正的菜籽油

每粒米都是东北五常优质有机大米

抓饭不含味精添加剂

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